最近，“囤粮”成了街头巷尾热议的话题，不少人更是去超市多买了三五袋米面。究其原因，是由于海外疫情快速蔓延，多个国家为保证本国粮食安全对出口进行限制。由此，不少人担心中国的粮食不够吃，于是开始“备战备荒”。股市上，一些农业类的个股也受到资金热捧。那么，粮食供给的担忧是有必要的吗？

实际上，权威数据显示，中国的主粮非但不短缺，而且还处于“去库存”的阶段，抢囤米面完全没有必要。这种做法映射到投资上，则提醒投资者不要盲目跟风，尽量独立作出判断，站到市场情绪的对面，可能会更准确地把握市场的脉搏。

三大主粮对外依存度较小

稻谷、小麦、玉米是我国的三大主粮。由于我国多年实施最低收购价格政策，主粮供给相当充足，对外依存度较小。当前我国水稻和小麦还面临着库存较高的问题，库存消费比分别达到86%和115%，与其担心“不够吃”，更应该考虑的是如何“去库存”。华创证券的报告中也提到，小麦年产量连续7年大于需求量，相比世界公认的小麦库存消费合理比例 40%，我们所面临的是去库存压力。

近期国外限制粮食出口，对中国来说也不是棘手之事。根据东北证券的数据，预计2019年我国水稻、小麦、玉米的进口量，分别占我国消费总量的2%、3%、1.5%，主要目的是为了调剂需求结构，更好满足人们多样化的消费需求。

对于吃饭问题，农业农村部种植业管理司司长潘文博的概括最为全面，足以让人宽心：“粮食多年丰收，库存较为充裕；夏粮丰收有望，春播进展顺利；口粮完全自给，国际影响有限；米面随买随有，不必囤积抢购。”

近期的“囤粮”热闻，令人联想到2011年福岛核泄漏引发的“抢盐”风波，由于传言核辐射影响海盐质量，我国多个地区食盐被抢购至脱销。其实这也是恐慌性消费，地球表面到处是盐，成本低廉。中国的产盐量已经达到了全球总产量的1/4，中国国家地理杂志执行总编单之蔷在《盐是一种景观》一文中提及，在青海的茶卡盐湖，盐堆积那里已经几年，上面都结成厚厚的盐壳了还没动。

跟风抢盐的后果是什么？7年后的2018年，一位网友发帖说：当年抢的盐还剩很多，而且都潮了。

囤了几年后的盐并不影响食用，但米面就没有这么“硬核”了。大米、面粉在家里保管不好就容易生虫，而且放久了品质、口感都会下降，因此只宜适量购买，尽量吃新鲜的。

索罗斯的“反身性”理论

其实，囤粮囤盐的行为，可以用索罗斯的“反身性”理论来解释。索罗斯认为，市场的估价总是失真的，要么涨过头，要么跌过头。为此他提出了两个主张：

1、市场总是表现出某种偏向；

2、市场能够影响它预期的事件。

这两个主张结合起来，解释了为什么市场似乎经常能够正确地预期未来的事件。

简单而言，反身性可以理解为市场情绪。众人都觉得做某件事是对的，于是就都这么去做，结果最终促成了此事，传言变成了现实。举例来说，银行的主要业务是存款和放贷，由于将手头的现金贷出，所以无法在同一时间满足所有储户的取款需求。当某银行被传言说要破产，如果几乎所有储户都去取款，银行无法拿出足够的现金应对挤兑，最终可能真的破产。这就是人们的预期引导并促使了结果的发生。

因此，当我们看到外界在热议“囤粮”时，不要急于跟风，但也不必想当然地排斥，而是要多查资料并独立思考：现在的粮食是否够吃，未来会不会受影响？如果结论是乐观的，那就可以不为外界的情绪所动，避免出现目前不必要的开支和浪费。

站到市场情绪的对面

通过囤粮的行为来看待当下的A股市场，也颇值得玩味。

随着疫情在全球的扩散，全球经济和资本市场轮番受到冲击，引发了恐慌性抛售。有人甚至认为经济秩序和股市都将要崩溃，必须现金为王。在这种恐慌情绪的支配下，股票、基金、黄金、大宗商品等资产的价格被大幅打压。

这与盲目性地囤粮，颇有相似之处：二者都是基于一种恐慌性心理作出的举动，而非基于事实情况。事实并不像传言的那样糟：经济只是受到短期冲击，不会崩溃，股市也会随着疫情控制而逐渐企稳；中国的粮食也非常充足，早已不是缺衣少食的时代。

实际上，就股市而言，正确认识当前的市场状况，然后站到大众情绪的对面，才能更好地获益。巴菲特的老师格雷厄姆曾编著了著名的“市场先生”寓言故事：“你想象市场报价来自于一位特别热心的朋友名叫市场先生，他的报价也不会稳定，因为他患有不可治愈的精神疾病。有时候他心情愉快，会报出非常高的买卖价格。有时候他情绪低落，会报出非常低的价格。如果你的情绪受到他的左右，后果将不堪设想。”

不过，当“市场先生”报出非常低的价格时，我们也不能想当然地认为“别人恐惧时我贪婪”（因为集体化行为并非全是错误的），而是要细加分析“恐惧”的原因。比如某家上市公司因经营不善要退市而股价大跌，那么及时卖出止损就是明智之举。但如果只是某个孤立事件对上市公司的短期业绩造成影响，则可能是个“抄底”的好机会。不同的原因，不同的应对，既不跟风盲从，也不自以为“众人皆醉我独醒”，才是成熟投资者的处世之道。

当我们把目光投向整个A股市场，则应该认识到，当前A股的估值已处于历史低位，疫情已得到有效控制且对经济的冲击大为减弱，上市公司的业务只是短期受影响而不会改变长期趋势，那么就能做到心里有“底”，对市场传言能做出正确的判断，而不是盲从别人的行为，在投资中不会恐慌性抛售股票和基金。

进一步而言，我们还可站到这种恐慌情绪的对面，在市场的“恐惧时刻”逆市入场，以更低的价格布局优质投资品种，从而获取更大的潜在涨幅空间。

目前我国大概有1.6亿名股民，超过6亿名基民。大家对这个“囤粮”热闻的看法，或许正好能反应出对待投资的态度。

资料来源：

《粮食危机会到来吗？——粮食安全问题电话会议纪要》光大期货研究所2020-04-05

《粮食供需分析及国内外种业发展对比》东北证券2020-04-01 

《2020年畜禽价格或高位运行，我国稻谷小麦供给充足》华创证券2020-03-30：

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